食品冷庫就是一種用于食品冷凍和儲存的特殊型建筑物，通過人工制冷的方式將食品冷庫內的溫度降低到所需的溫度，以此來延長食品的使用期限或者保質期，現如今在很多食品行業被廣泛的使用，那么，究竟食品冷庫建設標準是怎樣的呢？下面為大家介紹。

　　第一、庫板安裝的一定要足夠的嚴密，另外就是庫面的內容金屬板不能相連，以防因為溫度過度形成冷橋。

　　第二、冷庫板間的密封膠涂打的要均勻，庫門安裝的時候要開關自如并且在關閉的時候要平治嚴密，這也是食品冷庫建設標準之一。

　　第三、制冷壓縮機等設備的安裝位置要合理，便于觀察和維修調整，各個不同型號的機組要安裝一致。

　　第四、冷風機的回氣管路線要有一定的坡度，風機的出口也應該加裝回油彎。

　　第五、電器控制元件動作要靈敏，電線接電要足夠的結實，整個電器控制系統要有保護接地和保護接零。

　　第六、線路與制冷管路應當排列有序，橫平豎直，不要交叉或者高低不平。相互之間留有一定的距離，所有的管路都要使用金屬卡固定，相互之間不發生摩擦或者共振。

　　上面介紹到的就是一些食品冷庫建設標準，也是一些需要注意的問題。當然，像國家強制性要求的衛生、消防與安全也是必須考慮在內的，希望可以在食品冷庫建設中能對大家有所幫助。